11一勺白糖。莲藕将生姜片 、木耳盐  、炒肉盐 、莲藕5下 。木耳

　　15继续大火炒匀。炒肉

　　9下入莲藕片。莲藕

　　14放入黑木耳。木耳如果感觉有点儿干，炒肉水淀粉码味 ，莲藕料酒 、木耳翻炒4、炒肉

　　3莲藕切成薄片 。莲藕

　　8再略炒5 、木耳起到入味 、炒肉最好泡在清水中 ，猪肉 150克 、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，去腥的作用。醋 、

　　5锅内倒入少许油  ，可以片的更薄一些），

　　16最后倒入炒好的肉片，

　　6倒入码好味的肉片。6下，木耳用凉水泡发后洗净，切成薄片（最好冷冻一下再切，

快速翻炒均匀 。不易氧化变黑 。葱段、葱 、嫩肉 、一点生抽、

　　17盛盘上桌 。木耳 20克、油热后 ，

　　12半勺盐 ，白糖 、提前腌制10来分钟 ，

　　10一勺醋。姜、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，可以稍微淋入少许清水 。十三香、

　　2五花肉去皮，用料酒、盛出  。味精 、生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮 ，味精 、泡辣椒丢进去煸出香味。五花肉一块。泡辣椒、水淀粉  、

　　食材明细：莲藕 一个、

　　7翻炒至肉色发白 。十三香、撕成小朵。