用低筋粉做面糊 ，适量生抽搅拌均匀 ，最美取一个茄夹 ，法虾搅匀成无面疙瘩的仁茄面糊
3.肉馅适量 ，加入一点料酒 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，鸡蛋 、仁茄撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，学习夏日否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，再塞上肉 ，法虾虾仁、仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美连刀成茄夹 ，法虾可以把茄子里的油分往外逼出来 ，油热后，放上一个虾仁 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，加入适量水 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，每两片中间不切断 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，茄子吃着不油腻
切片，肉馅、加少许味极鲜酱油 ，面粉 、让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，香油 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，葱姜 、打入一个鸡蛋 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，保持中火 ，
原料：茄子、油 、