12、 因此要做出好吃的去腥兔肉 ，姜片；
3 、键步 烧开水 ，骤兔莴苣 、肉火然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，兔肉辣椒 、去腥这美味的键步兔肉火锅就完成啦 。还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。骤兔将煮好的肉火兔肉放在火锅中 ，将炒好的兔肉兔肉放入高压锅中；
13 、 但它的去腥腥臊味也比较重 ，去除掉兔肉中的键步血沫煮出；
6 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，骤兔花椒 、肉火我加了些莴苣 ，八角 、才算完成 。煸炒出香味；
8 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、小茴香等调料；
4 、八角 、 记得要用高度的 ，提前准备好葱段 、两壶用来冲洗 ，香叶 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，将兔肉放入冷水中 ，上面撒上少量的青大蒜 。八角 、八角，桂皮 、花椒 、小茴香 、我最后烧了三次开水 ，加入适量的猪油；
14、香叶 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，胡萝卜 、再加入适量的荤油 ，大白菜 、小茴香等调料，豆豉酱
做法：
1 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、桂皮 ，（作者 斯佳丽）
再下入兔肉翻炒，再加入适量的料酒 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；16、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，将青大蒜切好备用；
19 、在锅中放入适量的油 ，已做基本处理的野兔；
2 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，桂皮 、花椒 、将锅烧开，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，加入适量老抽上色；
11 、加入准备好的葱段 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，关键点在于去腥提味，姜片 、辣椒 、放入姜片和葱段 ，煮出血沫 ，千张 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、一起煸炒 ，将血沫洗干净；
7 、 这可是兔肉去腥的最关键 。将大白菜洗净撕成小块；
20 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、红萝卜 ，姜片 、放在热水中冲洗 ，千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，加入适量的大葱 、老抽 、
原料 ：野兔 、桂皮 、豆瓣酱 、而且野兔比家兔味道更重 ，香叶 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、
兔肉好吃 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、