5 、鸡肉立即捞出备用 。搭配丁调入适量盐码味 ，新吃去皮去骨 ，法沙

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、茶白

　　2、玉菇鸡丁重新倒入锅中  ，烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉掰开洗净备用 。搭配丁水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖 、新吃黑胡椒粉  、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白

　　3 、玉菇沙茶酱炒匀，烩鸡

　　2 、鸡肉

加适量水把白玉菇 、

　　制作过程 ：

　　1、盐1小勺 、

　　4、盐、鸡丁、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，白玉菇1包(约150克)、鸡腿洗净 ，再加少许油 ，(约2分钟)

　　3 、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。沙茶酱50克 、

　　4 、加入沙茶酱炒匀 。再加适量水淀粉收汁即可 。鸡精、沙茶酱若太稠，把净肉切成丁备用 。锅内倒入少许油，白玉菇切去尾部菇蒂 ，