食材明细：豆腐 400克 、让享烧开 。块感料酒炒匀 。觉番
6煎好的茄烧豆腐出锅备用 。下豆腐块煎 。豆腐炒匀 。吃肉再放老抽炒匀 。让享
5煎至皮脆金黄即可 。块感料酒 一大勺、觉番方便剔除 。茄烧直至汤汁收干，豆腐约400克，吃肉切了方形的让享薄块 ，花椒 、块感葱 、
10放半小碗水，
8再放豆瓣酱 、
3我这次用的是老豆腐，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。买了一大块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，
7锅内留少许油 ，
11放入煎好的豆腐 ，
4铁锅烧热 ，辣椒和花椒炒香 。炒匀 ，下姜蒜 、约厚一厘米 。糖和鸡精 ，
2姜蒜切片 ，
12放盐 、
9放番茄炒出汁水 ，豆瓣酱 一大勺 、下油烧热后 ，盐、老抽 一大勺、小米椒、姜 、糖、临出锅时放葱即可 。番茄 一个 约230克 、