10 、菜萝桂皮1小块、卜红
烧肉捞出后晾凉 ，冬日2 、暖质捞出 。美味料酒1汤匙（15ml） 、菜萝将多余的卜红油倒出，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。烧肉
6 、冬日准备所需材料 。暖质冰糖5粒 、美味再加入料酒、放入五花肉 ，香葱2根克、八角 、老抽 。浸泡15分钟 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
9 、桂皮 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加入一大勺料酒 ，
12 、加入没过肉量的开水 ，
4、翻炒均匀 。切成均匀的方块。盐1小匙
做法 ：
1 、翻炒均匀。放入姜 、
3、白萝卜一根、转大火收稠汤汁 ，
5 、炖至萝卜软熟，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。姜3片克 、加少许盐调味 ，锅洗净 ，
11、葱 、锅里放一点点油 ，加入切块的白萝卜同煮 。
7 、盛出五花肉待用 。生抽 、
8、八角（大料）1-2个、盆中装入凉水 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，老抽1汤匙 、撒葱花即可 。生抽1汤匙（15ml） 、