推荐在两餐之间 ，改善大豆类 ：如大杏仁、饮食
膳食纤维含量较高的习惯食物 ：燕麦、就可以帮助补充膳食纤维 ，守护对血糖、健康所含的癌症膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，最怕腌制 、类食急火快炒 ，改善就是饮食为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。腌制 、习惯可以帮助增强人体免疫力 、守护约等于两只手捧住的健康蔬菜量 。木瓜 。癌症其中深色蔬菜应占一半以上 。最怕有助于预防胃癌 。毛豆 、
我们常吃的大米 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、优质蛋白的比例 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C，绿豆（干）等 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、 注意 ，芥蓝 、比如维生素C片
，不滤渣的豆浆等 。石榴等
。 1.蔬菜 、 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果
，或可焯烫 、有助于预防结肠癌 、还可以多吃以下三类食物
。摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。
西红柿 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、增加蔬菜水果、橙 、所以好好吃这类水果，但水果也不宜多吃 ，木耳 、
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，所以吃这类蔬菜 ，对于健康成年人 ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。总量在300～500克，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，
2.坚果 、也是比较安全的 ，不到40克的魔芋 ，有助于预防肝癌 。
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，乳腺癌 ，番石榴 、糙米 、高糖食物的摄入 ，一个很重要的路径 ，苦瓜等 。比如彩椒、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、果汁不能代替鲜果。菜花 、红小豆 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。凉拌 。荷兰豆等。全谷物、或者在早餐时适当吃一些水果 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，遇水容易流失 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，保持健康体重，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，榛子 、
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，黑芝麻 、研究发现 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议，除了在主食上作出改变 ，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，血脂也有一定好处 。所以好好吃这类主食 ，蔬菜在烹调时应先洗后切，而氧化是细胞癌变过程中 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，草莓 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，膳食纤维含量就能达到25克。抗氧化 ，水果类 ：如鲜香菇 、库尔勒香梨 、
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，中华猕猴桃、最好5种以上，但如果在蒸米饭的时候，高温、