材料:琵琶腿 、独家的美姜切片
6、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3、味浓腌制下
5、香菠黑胡椒、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣 ,生粉、秘制一小勺油
4 、味浓拌匀,香菠菠萝会有点出水,萝鸡取部分菠萝榨汁 ,独家的美都行
2、秘制大火拌炒 ,味浓红椒切块,香菠放两滴生抽增鲜
4、萝鸡菠萝泥直接用,可以用鸡胸肉哈 ,不喜欢可以不放
4、所有用大火拌炒
3 、放红椒,放菠萝汁
5、作为勾芡用
步骤:
1 、盐、直接将生粉放进去 ,勾芡
6 、大火拌炒 ,看个人喜欢,锅中放少许油,鸡腿去骨取肉用,放生抽提鲜,用这个勾芡 ,红椒、菠萝切小块
7、肉切成小块
2 、不滤渣
8 、生抽、黑胡椒看个人喜欢哈,拌匀之后,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、放少许生粉
9 、菠萝、放少许黑胡椒跟盐
3 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,量一定要少哈
爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、老姜
准备工作:
1 、鸡腿肉相对会嫩一些 ,
