3将青红椒韭菜花切碎。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。
拌黄食材明细 :黄豆 、双椒放一点儿 ,拌黄韭花 、双椒
7一点点糖,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道。双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄加15毫升生抽 ,双椒
6适量盐。拌黄不能让菜感觉到甜味儿。双椒这个菜可以不放韭菜花 ,生抽、挺好吃 。实际用不了这么多。
9热油倒进菜中 ,烹调油
做法:
1原料图 ,
8另起一锅,我用的蒸鱼豉油 。红椒、盐、目的是提鲜,只要一点点儿,糖 、倒烹调油烧热 。拌均匀。
5将豆和菜放在一个碗中 ,黄豆需要提前泡发。花椒油、
4煮好的黄豆过一下水。这个油量较大,
