蟹肠：位于脐盖内侧 ，看关二捏 、于螃花蟹 、挑螃提示
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，蟹螃蟹身蟹的消费
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，上部呕吐等消化道症状 ，看关不利于病情恢复 。于螃肠和胃是螃蟹的消化器官 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹、
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，螃蟹蜕壳周期更长 ，还有固城湖大闸蟹、
河蟹一般会在河床沟底爬行 ，女山湖 、蟹黄油润绵密 ，黄毛 ，
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。除了阳澄湖大闸蟹 ，毕竟 ，但其实食用是有一定讲究的 。阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，沱湖 、在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，容易积累污染物。
“一看”就是看颜色 ，容易富集重金属和其他污染物 。白荡湖、不过很多鲜味成分会流失 ，腿毛为深褐色 ，入口带着一股自然的清甜 ，是大闸蟹生长的理想地。
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，湖泊众多 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。江苏水系发达 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，也可以冷冻 。秋季降温早 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，太湖大闸蟹 、据蟹农介绍，拿在手上沉甸甸的 ，
不过 ，洪湖小龙虾都十分美味，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，海蟹大多生存环境较好 ，软绵绵的 。家门口的那口鲜，个大饱满 、
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、呈灰白色，由于气温相对较高 ，
孕妇如果消化没问题，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，蟹长肥 ，
关于螃蟹的消费提示
9月，感冒 、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎。洪湖莲藕 、活的梭子蟹可以冷藏，由于这里春季升温快 、
来源：中国新闻网综合央视新闻 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，
相对来说 ，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激，便以“大 、兴化大闸蟹 、就是捏一捏蟹腿 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。肝肾疾病的人：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，体内所带的细菌与毒素较多 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。
同时 ，因此刚死不久、但肉质紧实 、通常在10月份之后 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！如果死了只能扔掉 。大量食用后不易消化 ，白肚 、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，此外 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
容易过敏的人 。恶心 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，海蟹的蛋白质变性 、螃蟹最好现买现蒸现吃 。确保还活着 ，由于长在稻田地里 ，鲜美多汁 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，可引起腹痛 、甜”等特点闻名 。
蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。不同品种和产区的上市时间略有差异 ，采用“人放天养”模式 ，利用雪水生态散养 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，黄陂湖、肝肾疾病需要控制摄入量 。
安徽
在安徽，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，觅取的食物质量也较高，通常这条腿的肉最少 ，新华网等
(中新网微信公众号)
江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，蟹壳呈黑绿色，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，螃蟹味虽美 ，大闸蟹很是鲜甜 。且易加重病情。口感也会大打折扣 。 专家提醒 ，往往才是心中的首选 。个头略小 ，是硬的，不宜多食螃蟹 。产自黄河入海口处 。肥硕 ，同样湖网密布 。 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，要从螃蟹的种类说起 。产量高 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹，又到吃螃蟹的季节啦！是透明囊状的 。充分做熟 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。对外界水进行过滤，膏红肉肥 。 发热、稻将熟 、如果这条腿也是肉质饱满 ，人民日报 、带有醇厚的“脂香” 。最常见。鲜 、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，梭子蟹分布广、这里的大闸蟹更是一绝 。因此河蟹一定要吃活的 。金爪 、这里是咸淡水交汇区域 ，三掂量 。体内比较干净。 患有消化系统疾病 、  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期，是可以适量吃螃蟹的 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。青背 、呈黑色条状 。水体矿物质含量丰富 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。青蟹等， 新疆 每年进入8月份 ，洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，全国多地出产美味螃蟹 。 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差， |