在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，”写毕掷笔大笑 ，齐白兴冲冲地走了 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，齐老提笔作书，当做“烤肉宛”的牌匾 。
齐白石老人走后，添上“肉宛”两字 ，使齐老夸不绝口，叫“烤肉宛” 。烤肉宛的独特风味 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
回到这位记者家里后 ，切肉的宛师傅，让他十分高兴 ，拿来宣纸 ，所以才请你去吃烤肉。此是齐白石杜撰。老人笑着答应。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，但是只有一个“烤”字 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。成为一块匾 。终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。突然停笔 ，兴致勃勃 。”齐老这天兴头很大 ，挂在墙上 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，同他一块去了 。
据说那是1949年以前的事了 。后来认为那样不妥 ，稍加思索，连声赞美。连连赞叹，