佐料 ：盐 ，小菜白糖稍微多一些 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐
原料 ：小黄瓜，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，随吃随取
黄瓜熟芝麻，道口辣椒碎 ，感爽用装满水的佐餐盆也可以4 这是腌制出的水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，干辣椒碎 ，