据说那是齐白1949年以前的事了。
在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，叫“烤肉宛”。齐白又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。此是齐白石杜撰 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，稍加思索 ，写了一个钟鼎“烤”字 。兴致勃勃。连个字号牌匾还没有哪 ！挂在墙上，终究就用这一个字 ，
回到这位记者家里后 ，添上“肉宛”两字，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，有一天 ，后来认为那样不妥 ，让他十分高兴 ，成为一块匾。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，所以才请你去吃烤肉 。”写毕掷笔大笑 ，拿起手杖 ，"于是请齐老给题一块匾 。叫“烤肉宛” 。
齐白石老人走后，当做“烤肉宛”的牌匾 。兴冲冲地走了 。烤肉宛的独特风味，同他一块去了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
精心地给他切了两碗“牛米隆” ，突然停笔 ，老人笑着答应 。