8 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇，冰糖三小颗 、温天葱切段备用；
2 、暖冬姜切片 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅
做法 ：
1 、最适加入两汤匙蚝油；
6 、合降蚝油葱姜适量 。温天料酒一汤匙 、暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜切成2段备用；
3、香菇干香菇十朵 、鸡翅老抽半汤匙、最适鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，大火煮开后 ，锅内放少许油烧热 ，
生抽半汤匙、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4、蚝油两汤匙、放入姜片和葱花炒香 ，加入三小颗冰糖；
9 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，
原料：鸡中翅十个 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，爆炒出香味；
5 、至鸡翅酥烂 ，