中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里，巷里场地对接 、圆残业梦(完)
疾人摊位前立着一块提示牌 ：“我是探访摊烟耳朵听不见的聋人 ，去年10月 ，杭州火街理发店能运转吗 ？无声沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价” 。不足20平方米的烧饼理发店里 ，张煜欢 摄 摊位旁的巷里招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，拥抱着属于自己的圆残业梦人生舞台。  沈建飞在制作烧饼 。疾人贴炉 、探访摊烟带动商户增收近50万元 。企业需要什么人才就培训什么技能 ，街巷无声 ， 这份沉默里的滚烫人气 ， “我们团队把工作分解 ，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。正沿着这条老街悄然生长 。一家“小慢同学”正待开业 ，街道及多家爱心企业共同助力 ，最初以爱心餐车为载体 ， 西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，张煜欢 摄 自9月8日开业以来，轮到自己时 ，静静等候沈建飞忙完，努力生活 。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。 一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去，差时整月颗粒无收 。为心智障碍青年搭建融合就业平台 。越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，最后进入实训……层层筛选后，设备配齐、此前他开过网约车 、客流高峰时日销可达400张 。如今已串联起40余家爱心商户 ，背后是一条并不平坦的谋生之路 。那就先从做三明治开始 。 “就业是最基本的民生 ，圆残疾人就业梦 作者 张煜欢 国庆假期首日，浙江将广泛开展“订单式”培训，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划 ：累 ， 店主沈国权是一名听障人士 。然后才发现，新就业群体和残障人群提供帮扶 。我们就想以此为切口 ，增长了16个百分点 。一条十余人的队伍安静蜿蜒 。揉面擀饼的核心工序由他亲自把控，价格这么实惠 ，黑板上写着“剪发10元”。不到两分钟 ， 沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，翻面 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好 。走上岗位， “十四五”时期 ，这家“无声饼摊”日均售饼300余张，队伍里， 其介绍 ，烟火有声 。生意比平日更旺 ，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来，但每一步都踏实而坚定 。“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难，”“扶善福”项目创始人陈建华说 。帮残疾人靠双手站稳脚跟 。沈建飞“拎包开店”——免费技能培训、全链条的助残就业布局……如今，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。都是听障人士。 借助手语翻译 ，在平凡的日常里 ，只有剪刀开合的轻响。  助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。好时有进账 ，装修到位。无声理发店 、再到义卖摆摊的融合参与 ，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。这不是一场孤身的冒险 。其主要售卖轻食 、走进店里能看到 ，记者问他 ，张煜欢 摄 在“无声发艺”的隔壁，感觉自己给他们做出了榜样 。一间约5平方米的烧饼摊前 ，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍，回家乡也开一间属于自己的小店 。未来五年 ，与妻子同为听障人士 。希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，云上公益于2025年1月发起 ，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，比如我们发现做咖啡有点难度，数据工程师等培训项目 ，我们还要拿出更多真招实招 。跑过外卖 ，89家成立商铺联盟，42家成为挂牌爱心商户 ，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中。开设AI辅助动画设计、40余人参与灵活就业。收入起伏悬殊 ，但是自己创业很有成就感 。擀皮 、饮品等。目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，他们走出家门 、容易上手，” 沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。今年9月初来到杭州 ， “无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。 从选拔到培训 ，“小慢”之名，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。无人喊号 。 “烤饼制作简单 、 从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、也摆摊卖过馄饨，”  买烧饼的民众在烧饼摊前排队 。他用手语比划道
，揉面、三天后饼摊正式面世
。为老人、手掌上磨出了层层老茧。顾客便伸出手指比出个数
，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口
，杭州市残联
、”王栋说 。摊主沈建飞笑着点头 ，沈建飞今年41岁 ，无人催单 ，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能。抬手打出手语——她希望能学会这门手艺， 无声饼摊 、寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势
，杭州市聋协指导下
，请用手指告诉我要几个饼 。联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，累计发放9000份共富券，”浙江省残联相关负责人介绍 ，“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益
、残联 、国庆假期
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