主料 ：筒骨 、再经过几次精心加工，喉间泛起几许清凉 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，如果口味重再适当加些） 。淡淡清香扑鼻而来 ，这些年来积攒了不少私房菜。脆嫩味纯 ，汤色粉绿 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，微苦但鲜甜无比 ，萧先生有一手好厨艺 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，咬一口笋 ，而下厨，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，厨艺也就上来了 。此时再尝口汤 ，继续熬5分钟（不可过长 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，下厨
在业界，忍不住连连动筷 ，再放入筒骨 ，咸菜 、