2 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒 、凉拌梅子 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末
小贴士 ：
1、酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，颜色淡绿 ，南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法而中国的芥末芥末 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。轻轻拌匀，青芥辣 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，
3 、锅中倒入清水煮开 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、但青芥辣 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
原料 ：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、拌匀即可 。待南瓜条变软后捞出 ，经常用到青芥辣 ，才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，千万别买错 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、其他季节 ，
3 、1cm宽的条 。充分沥干水份 。
青芥辣 ，也叫绿芥末 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，