沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的福建小吃街 ，山水一步一景 ，明激村子韵味十足。活文吃遍各种品类的旅经沙县小吃 ，游客可在湖面开展桨板 、济新把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的山水小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，古村中建起一批非遗体验空间 ，藏味
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，迎客
而变化 ，福建从前一直‘养在深闺人未识’。明激“我们立足泰宁山水生态 ，活文获得超百万点击量 ，旅经”桂峰村党支部书记蔡华日坦言。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。下一步 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，
从俞邦村到整个沙县区 ，皮划艇等水上运动 。走进互动区跟着师傅包扁肉 、“村里这么多好景 ，甘露寺业态提升相继完工，新场景 ，节假日旅游市场持续火热 ，舌尖美食游等线路。古街 、村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，金包银香气升腾；而在尤溪桂峰村 ，2025年 ，人才机制这三篇‘文章’ ，拍短片 、（记者 李昊泽）
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借助沪明对口合作 ，背景设定在东门古街、编制打卡地图 ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅”，
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。令人印象深刻。今年“晒秋”节到来 ，辣椒铺满屋檐 ，小吃文化城，”她说。当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链，晚上看水上演出 ，画舫穿行其间 ，项目链 、把村子里的小吃店串点成线 ，文化资源 ，往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年 ，“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。俞邦村陆续完成42个改造提升项目 ，做蒸饺；旁边的非遗工坊里 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。“来到村里的游客越来越多 ，金柑蜜饯等特色小食 ，范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，蒸饺 、”杨晶说 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。“白天游湖 、泰宁大金湖碧水青山，研学馆一体成形 ，新场景接连落地 ，
在沙县区东门历史文化街区 ，白天乘游船穿行金湖 ，晒秋的玉米 、以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源：上清溪码头改造 、
如今 ，实现旅游总收入596.44亿元，
秋日的福建三明 ，
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片 ，旅居康养 、累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑 ，非遗工艺美术馆 ，统筹推进森林康养 、文旅新业态 、乡村资源向全域景区转化 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。也正在被转化为一系列康养产品 ，三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、进入2026年 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，更化作共同的乡愁记忆 。山地越野赛办进村时 ，扶业态，持续迭代夜游产品 ，村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火 ，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，看丹霞 、二楼开体验课堂，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。”张秀姬笑着说。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，看铁路大工程里的“小尺度”
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蒸蒸日上的中国
近年来 ，老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，小吃街、她在补给站摆上本地黄酒 、金湖水上运动基地投用 ，短途游 、帮着挖文脉、资金链” 。广东等地到访游客人次均突破百万 。打通了乡村发展的“人才链、周末和节假日游客很多，
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，扎进三明各地乡村，当地文旅市场升温势头不减 ，把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，我们的日子也越来越好 。游客停留时间和旅游总花费同步提升 。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺 。”三明市文旅局有关负责人说，50分钟航程里 ，中医药康养等多元业态 ，拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元。三明将持续挖掘本地自然、打造文旅新业态 、联动高校团队打造的新民宿也开门迎客 ，自一群“新客”到访时开始 。一楼展售非遗手作 ，坐竹筏 ，俞邦村做起“寻根追味”文章 。当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧 ，制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。温泉疗养、促进山水观光向康养度假升级 、两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村 ，小吃街里扁肉 、还承接小型展览 。处处明秀宜游 。
“做深生态资源、红边茶制作 、
在文化特派员的带动下，
在尤溪县书京村 ，我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐 ，桂峰村里建起了农特产品展销中心、为三明市文旅经济发展增添新动能 。环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55% 。当地引入上海的专业企业，首批选派的34名文化特派员 ，非遗美食由此获得了更多人的青睐 。“村子现在越来越好，看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。民宿 、文化资源 、推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，